START-EAT-UP
A inovação que transforma a restauração
Bem-vindo à 15.ª edição do Start-Eat-Up, em Lisboa, o evento que está a redefinir a restauração através da inovação, tecnologia e novas formas de pensar o negócio.
📍 Local do Evento
Escola de Hotelaria e Turismo de Lisboa
R. Saraiva de Carvalho 41, 1250-241 Lisboa, Portugal
🗓️ Data
25 de Junho, das 14h30 às 18h00
🎙️ Oradores confirmados
- José Gouveia, da Fullest
- Diogo Roquette, do SushiCafé
- Rui Raposo de Oliveira, do Nómada Group
- Nuno Tojal, do M'arrecreo
- Luís Azeredo, da DIG-IN
-
Patrícia Lopes, do TheFork
- Pedro Pereira, da Fullest
- Marco Pires, do Laurentina
- José Trocado, do Kappo & Izakaya
📋 Programa*
14h30 - Check-In & Networking
15h00 - Boas-vindas com a Storesace e a DIG-IN
15h05 - Painel 1: "A Gestão das Reservas: Recursos, Capacidade e Ocupação", com Diogo Roquette (Grupo SushiCafé), José Gouveia (Grupo Fullest), Rui Oliveira (Grupo Nómada) e Nuno Tojal (M'arracreo), com moderação de Luís Azeredo (DIG-IN)
16h20 - Painel 2: "A Relação com os Clientes: Captação, Fidelização e Satisfação", com Pedro Pereira (Grupo Fullest), Marco Pires (Laurentina) e José Maria Trocado (Kappo & Izakaya), com moderação de Patrícia Lopes (TheFork)
17h30 - Check-Out & Networking
*programa sujeito a alterações sem aviso-prévio
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