A ORIGEM DO START-EAT-UP

A restauração é um dos setores mais desafiadores e apaixonantes do mundo.Empreender aqui exige mais do que talento e paixão — requer visão estratégica, domínio da gestão, abertura à inovação e uma profunda capacidade de adaptação.

Foi desta urgência que nasceu o START-EAT-UP: um movimento que está a transformar a restauração em Portugal através da capacitação dos empresários, da partilha de experiências reais e da construção de uma comunidade forte e colaborativa.

O nosso propósito é claro: democratizar o acesso à tecnologia, à inteligência artificial e às melhores práticas de gestão. Queremos que os pequenos negócios tenham as mesmas oportunidades de crescimento das grandes cadeias — e que estas também se desafiem a inovar, otimizar e reinventar-se continuamente.

Acreditamos que o verdadeiro progresso acontece quando há partilha entre todos os agentes do setor. Histórias de sucesso e também de fracassos tornam-se combustível para o crescimento coletivo. Aqui, ninguém está sozinho: criamos um ambiente de aprendizagem constante, onde se cruzam diferentes trajetórias, realidades e visões.

Mais do que um evento, o START-EAT-UP é um ecossistema vivo.

É onde a tradição encontra a tecnologia.

Onde a inspiração ganha forma.

Onde a restauração se reencontra com o seu verdadeiro potencial.